**shinon's diary**

Sugar Lab.さん 重版記念パーティー♪

予約の取れないおもてなし教室 sugar Labさん。

先生のご著書を初めて書店で目にしたとき、

その本だけ、本当にキラキラしていて、

思わず手に取ってしまいました。



今回、素敵なご縁を頂いて　パーティーへ参加させていただきました。

お話を伺い、

お料理、　器、　おもてなしの心得、　すべてに行き届く配慮、

佐藤先生の　おもてなしの世界観を

深く学ばせて頂いた幸せなひとときでした。



沢山の　可愛らしいアミューズも　どれもこれも美味しくて　

皆さんの目がハートマーク♪

３月はおもてなしの機会が多いので、

早速実践していきたいと思います♪

sudbury school

　八ヶ岳 サドベリースクールがいよいよスタートしそう♪

　八ヶ岳は、いつ訪れても
　本当に気持ちがいい。

　クリアーな透明感溢れる空気、
　爽やかで澄んでいる風。

　木々も　お花も
　そこにいることがとても嬉しそうで、
　眺めているだけで　幸せになる、
　そういう場所。

　八ヶ岳 サドベリーは、
　そんな豊かな自然の中で
　自由に　のびやかに　
　感性を広げて　毎日を過ごしていく学校。

　立ち上げメンバーも
　自由な　楽しい方ばかり。
　大人も１００自由になり、
　子供も１００自由になって行く。

　今週末には、
　夜な夜なミーティングがあるようですが、
　夜通し　こうやって　教育について語れることも
　楽しそう！

　私は、仕事で参加できないのだけど、
　今週末は　家族で　湘南サドベリーのX'mas partyに出席します♪

　湘南は初めてなので楽しみです♪

　


　

infini

　 2011年の夏、
　素敵な２人の女性との出会いがありました。

　art de vivreを伝える伊佐先生。

　Life is artを生きてみせる関野あやこさん。

　artとは、
　制限や概念を超えていく表現。

　毎日、毎瞬毎瞬の選択で
　制限や概念を手放していく。

　その生き方　そのものがartにつながっていく。

　確かなメソッドと、
　出会いに心から感謝して。

　毎日が新しいスタートです。

　

　

camp fire

先日、お友達ファミリーが集まって、
ＢＢＱ＆キャンプファイヤーを楽しみました。

場所は、熱海の姫の沢公園。

緑に囲まれ、
アスレチックもある広大な山の公園で、
子供達も思う存分はしゃいでいました。

食べるのが大好きなファミリーの集まりで、
こだわりの食材が沢山。

その中でも、チーズ好きの方々の手が止まらなかった
「プチ・プレジール」。

北海道の共働学舎新得農場さんのチーズです。
初めて食べるフレッシュなクリーミーさ。
この冬、お取り寄せでもう一度楽しみたいです♪


夜は、
飯ごうで炊いたご飯を使って
お野菜たっぷりのトマトリゾット。

里芋、さつまいも、あまーいかぼちゃ。
ただ火を通したシンプルな料理なだけに、
素材の美味しさがしっかり感じられます。

夜空の下、
火を囲み、
暖をとりながら
２０１２年のビジョンをみんなで語り合う。

最後は、
ファイヤーの前で
インディアンドラムの響きで
一人ずつヒーリング・ワーク。

静かなワクワクに溢れた一日でした。

hayama cookie

お土産で頂いてからというもの
すっかり我が家の定番スイーツになりました
「ルシアン」。

名前も　形も　可愛くて、
ほろほろとした食感が
たまらなく美味しいクッキーです♪

お店は、水色の扉が印象的な素敵な一軒家。
「葉山クッキー　マスカット」さん。

コクのあるアッサム・ミルクティーとのペアリングも
おすすめです♪